Mau mat. Sky Food Services: nya UIA-måltider under flygningen

Ukraine International Airlines kan erbjuda dig flera alternativ för luncher till priser från 6 till 10 euro, och endast ett glas vatten kommer att ges till passagerarna gratis.

Nu kan UIA-passagerare på internationella medeldistansflyg självständigt bilda en lunch innan avgång från de erbjudna rätterna, eller välja färdiga komplex.

Avianews.com granskade UIA: s måltider ombord och berättade hur mycket var och en kostar.

Ukrainsk lunch - 7 euro

Huvudrätten är baconbanosh (det noteras att den är mycket salt). Lunchen går med en rågmjölbulle, smör, tomatsallad med kryddig sås och vallmofröpaj.

Fläskfri lunch - 6 euro

Den här uppsättningen går som en speciell måltid eller måltid för muslimer, eftersom det utesluter fläsk. Finns på flyg från Ukraina.

Huvudrätten består av nötkotlett, kokt ris och grönsaksgryta (zucchini, aubergine, peppar). Serveras med vetebulle, smör, inlagd gurka och inlagd champignon.

Till efterrätt - en skiva jordgubbstårta.

Italiensk lunch - 7 euro

Huvudrätten är Carbonara -pasta (enligt författaren för fet och för salt). Dessutom serveras en sallad med mozzarella, tomater och kinakål med en dressing - fransk sås. En bulle, smör och tiramisu -dessert ingår också i lunchen.

Kontinental lunch - 7 euro

Huvudrätten består av kycklingfilé och grönsaksgryta gjord på zucchini, aubergine, peppar och lök. Inkluderar rågbulle, smör, kokt broccoli och feta sallad serverad med fransk sås. Till efterrätt - honungstårta.

Lunch "Cosmopolite" - 10 euro

Huvudrätten är ris med stuvad äppelskiva, körsbärssås och ankbröst. Dessutom finns det en Caesarsallad med dressing och en bulle.

Lunch "Jorden runt" - 8 euro

Huvudrätten är en benfri kummelfilé med nötter och ris. Serveras med rågbulle, smör, gurka, tomat- och pepparsallad. Till efterrätt - äppelpaj.

Varma drycker för någon av luncherna måste betalas separat.

Oavsett det speciella med lunchuppsättningarna kommer resenärerna definitivt inte att vara hungriga. Och resten är en smaksak.

Ha en skön vila och god aptit!

Kuku! Idag ska jag berätta om min första flygning med UIA. Jag var tvungen att så att säga använda deras tjänster. Flyget var New York - Kiev. Vem bryr sig varför jag var tvungen att använda just dessa flygbolag - Här är varför. Plus att priset är mer eller mindre (jag var rädd för att flyga av ryssar genom Moskva) och ett direktflyg. Fast vilken synd att dölja, och ukrainaren var rädd för att flyga, efter recensioner på Internet. Det verkade särskilt skrämmande för mig att köpa en biljett online, man vet aldrig att det var något slags misslyckande och det är det - det finns ingen biljett! Men lyckligtvis gick det ganska bra att köpa en biljett online. Jag bokade en biljett på UIA: s webbplats och försökte undvika eventuella mellanhänder som biljetter och andra.

Biljetten betalades inte med mitt kort (eftersom jag inte hade ett kort som jag kunde betala) och efter bokningen fick jag ett brev på posten att jag behövde ta en kopia av mitt pass och en kopia av kortet varav betalningen gjordes för registrering. För att vara ärlig var jag väldigt rädd för att jag inte skulle sättas ombord och andra dåliga tankar fortsatte att komma. I staterna bestämde jag mig för att ringa support, det finns en speciell knapp "Gratis samtal" på webbplatsen och du kan ringa dit gratis från var som helst i världen med wi-fi. När jag stötte på en tjej som talade engelska men med accent, tydligen en ukrainare, men på något sätt bytte jag inte till ryska eller ukrainska, jag talade på engelska. Så hon förklarade för mig att jag måste skriva ett svar på det meddelandet (se ovan), så att säga, förklara situationen, hon försäkrade mig om att om du svarar och förklarar allt, så kommer inget fruktansvärt att hända. Jag bestämde mig för att spela det säkert och nästa dag ringde jag igen dit. Den här gången talade en tjej till mig på ryska, vilket förvånade mig lite) Men jag var fortfarande återförsäkrad och tog med mig nödvändiga kopior, vilket förresten inte frågade mig.

Så det är något jag stannade kvar i berättelsen om webbplatsen, men kanske lär du dig något själv.

Så jag är ombord.

Platsen jag hade var den som är närmare fönstret. Det finns 2 platser i sidoraderna och 4 platser i mitten av planet. Det verkade som om sätena i mitten av planet var bredare. Salongen är ganska bra, snygg. Efter start tog de med sig en uppsättning öronproppar, sådant på ögonen (jag vet inte vad det heter) och engångsstrumpor. Det fanns också individuellt inslagna hörlurar och en filt, det fanns inga kuddar. TV -apparater var placerade i mitten av brädet, flera små "hängde" i taket och, liksom 2 stora, på väggarna i stugavdelningen.

Stewardesses. Flygvärdinnor är ett separat ämne. Jag läste någon här att de ler i ansiktet, och så snart de vänder sig, ändras fysiognomin omedelbart.Och sanningen, som det visade sig! Man betedde sig i allmänhet öppet på ett boorish sätt. Bärda drycker runt stugan:

hon: Vad vill du?

jag: kaffe och vatten, om möjligt

hon: Du kan, (då lite tystare) om du är försiktig. Det var hörbart och tydligt att hon inte skämtade alls.

Jag bestämde mig för att inte ta hänsyn till det längre, men det skulle vara kul med en skandal!

Mat. En och en halv timme efter start började maten serveras. Här är en skiva tomat, ett par skivor gurka, 2 skivor olika ostar, 2 skivor skinka. Vidare i den lilla rutan till höger finns något av ris och gurka. Riset är underkokt, allt är kallt, jag gillade det inte. Till vänster är en morotskaka, inte illa. Bröd med smör, som vanligt. Du kan äta, men "inte eld".


Nästa måltid var cirka 3 timmar innan ombordstigning. Denna måltid var redan varm och hade ett val av lasagne eller kyckling. Jag tog lasagnen, men jag skulle hellre ha kycklingen! Lasagne är en stor makaroni med ett ämne som liknar köttfärs, med tomatpuré och toppad med ost. En sallad med lite riven rädisa, några remsor skinka och majonnäs. Smörad rulle och svart vinbärspaj. Den andra kycklingrätten hade potatismos, kycklingbröst och gröna ärtor.


Flygtiden är i allmänhet 9 timmar och 50 minuter, men vi flög på 9 timmar. Tack så mycket till piloterna, smarta tjejer!

Ryssar, tror jag, matas på samma sätt. Så vi läser materialet avianews.com:

Flygplansmat har alltid varit en häftklammer för flygresor, även om branschens tjänstemän gärna säger "Flygplan är inte din restaurang." Med detta sagt skryter flygbolagen ofta med måltider i affärsklass tillagade av kända kockar.

Vägen till flygplatsen, formaliteter före flygningen kan ta mer än en timme. Det är inte alltid möjligt att ha ett mellanmål på flygplatsen, men ombord på planet befinner du dig i ett trångt utrymme, där det ofta inte finns något att göra. Och i detta fall blir mat ombord inte bara ett av sätten att fylla magen, utan också ett underhållningsmedel.

avianews.com Jag lärde mig hur de ledande flygbolagen matar passagerare på flyg från Ukraina och till Ukraina.

Ukraine International Airlines

På internationella flygningar med upp till tre timmars varaktighet ger UIA smörgåsar i ekonomiklass, på flyg från tre till fyra timmar - en lätt varm måltid (varmrätt, bulle, smör), och om flyget varar mer än fyra timmar, passageraren får en fullständig dos med sallad och dessert ....

^^ vanlig smörgås

Business Class har varma måltider på alla flygningar, även inrikesflyg, där Economy Class inte har serverats på två år, men portionsstorlekar beror på flygtiden. Passagerare i affärsklass kan alltid välja mellan flera rätter, men detta alternativ kommer att erbjudas passagerare i ekonomiklass i framtiden. Flygbolaget säger att de arbetar med det.

^^

Ekonomiklassdryckerna inkluderar juicer, vatten, kaffe, te. För alkoholhaltiga drycker eller kolsyrade drycker (till exempel Coca-Cola) måste du betala. Business class erbjuder gratis alkoholhaltiga drycker.

UIA säger att på flyg från Boryspil ändras ransonerna varje vecka och på andra flygplatser - en gång i månaden. Alla dieter ändras två gånger om året (på våren och hösten).

I Kiev är cateringföretag Aero Catering (hänvisar till LSG Sky Chefs) och Do & Co Kiev (Kiev Catering). Utomlands får UIA -passagerare mat av Gate Gourmet, LSG Sky Chefs, Newrest och andra.

Anmärkning till passageraren: UIA låter dig beställa kosher och vegetariska måltider gratis på sina flygningar. Och om på korta flygningar, när du beställer en vegetarisk måltid, kommer en passagerare att få en vanlig smörgås, om än utan kött, då kommer han att få en fullvärdig varm måltid när han beställer en kosher måltid.

^^ kosher specialmåltider

Passageraren får vanligtvis specialmåltider först, oavsett vilken del av kabinen han befinner sig i. Men tydligen insåg flygbolaget att vanliga passagerare använder ett kryphål med kosher måltider, varför på ett antal flygningar istället för en varm uppsättning, får passagerarna nu en "kosher sandwich".

^^ måltider i businessklass på medeldistansflyg

UTair Ukraina

År 2012 blev UTair Ukraina en av huvudaktörerna på den inhemska flygmarknaden. Lufttrafikföretaget flyger från Kiev till Kharkov, Lvov, Donetsk och Odessa.

Under utvidgningen av det interna nätverket erbjöd flygbolaget sina passagerare i ekonomiklass kaffe eller te, juice samt ett mellanmål, till exempel en liten kex eller en smörgås.

Nu måste företagets kunder nöja sig med endast drycker. Snack, enligt passagerare, är inte längre tillgängligt. Flygbolaget förklarade detta med bristen på efterfrågan på denna typ av mat på korta flygningar. "Det finns dock smörgåsar i ekonomiklass på våra internationella flygningar", - sade lufttrafikföretagets representant.

I premiumekonomi serverar UTair Ukraina, som tidigare, kalla måltider och erbjuder varma, kalla och alkoholhaltiga drycker.

^^

Lufthansa

Lufthansa driver flyg från Kiev, Lviv och Donetsk till München, Frankfurt eller Düsseldorf. Måltiderna på dessa rutter beror på tiden på dagen, berättade företaget för avianews.com. Det kan till exempel vara flingor eller en smörgås på morgonen, en muffin till lunch och en kall middag på kvällen. På vissa flygningar får passagerarna varma måltider.

Smörgås och muffins på flygningen München-Kiev, varma måltider på flygningen Frankfurt-Kiev

Som gratis drycker i ekonomin kan du beställa te, juice (tomat, apelsin eller äpple), Coca-Cola, Sprite, vatten, öl, inklusive alkoholfritt, vitt och rött vin och champagne. Utöver detta serveras passagerare i affärsklass likörer (Gin, Whisky, Baileys) eller alkoholhaltiga cocktails.

På flyg från Ukraina matas Lufthansapassagerare av Air Catering (LSG Sky Chefs), som är flygbolagets huvudleverantör över hela världen.

Austrian Airlines

Austrian Airlines flyger från Kiev, Kharkov, Dnepropetrovsk och Lviv till Wien. Passagerare i affärsklass får fulla varma måltider, medan ekonomiklass nöjer sig med smörgåsar, våfflor eller ett litet paket kex. Ibland organiserar Austrian Airlines äppeldagar - istället för ett mellanmål får passagerarna färsk frukt.

^^ standard måltider i ekonomiklass på flyg till Ukraina

Gratis drycker inkluderar juice, vatten, te, kaffe, öl eller vin.

Passagerare i ekonomiklass kan beställa måltider för 15 euro, vilket liknar business class. Det finns ett dussin rätter att välja mellan: både varmt och kallt, samt barnmat.

^^ catering i företagsklass

Alitalia

Under flera år nu, på den enda Alitalia -flygningen till Ukraina, Rom - Kiev, måste man nöja sig med kex eller andra typer av kakor. Som drycker - te, kaffe, juice eller öl.

^^ Alitalia -måltider på flygningar inom Europa

Transaero

Transaero Airlines flög tidigare till Ukraina endast från Moskva. Nu expanderar flygbolaget aktivt på den ukrainska marknaden och genomför flygningar till Kiev, Donetsk, Dnepropetrovsk, Odessa och Simferopol från Moskva, S: t Petersburg, Jekaterinburg och Ufa.

Business class -passagerare på alla ukrainska rutter erbjuds varma måltider efter eget val. I ekonomiklass, kalla måltider. Det är sant att flyg Moskva-Odessa är ett undantag, här får även ekonomiklassen varma måltider (två varma rätter att välja mellan).

Menyn förnyas helt två gånger om året. På sommaren blir det lättare, och till hösten-vintern får det ytterligare kalorier för att kompensera för bristen på värme och sol i naturen, konstaterar Transaero.

Menyn är konsekvent i flera alternativ, som ändras med en viss cyklikalitet. För businessclass avtalas två menyalternativ som ändras varje månad. I varje måltidsplan erbjuds passagerare ett urval av tre alternativ för varma rätter, och en extra gröt erbjuds till frukost. För ekonomiklass utvecklas menyn med hänsyn till fyra cykler.

Transaero erbjuder upp till 30 typer av specialmåltider, beroende på avgångsflygplats och rutt. Tjänsten tillhandahålls gratis. Det kan beställas när du bokar en flygbiljett eller senare, men senast 24 timmar före avresa.

Passagerare i affärsklass erbjuds ett sortiment av alkoholhaltiga, varma och kalla drycker. I Economy Class: läsk, te och kaffe.

Aeroflot

Aeroflot flyger från Moskva till Kiev, Dnepropetrovsk, Kharkov, Donetsk och Odessa. Dessa flygningar kan med rätta kallas smörgåsflyg. Standardflygarsatsen innehåller en smörgås, ett paket äppeljuice och en uppfriskande servett. Dessutom bär flygvärdinnorna med sig vatten, te eller kaffe.

Det är osannolikt att specialmåltider diversifierar din kost. Genom att beställa den (gratis) får du en standard "smörgås" -ranson. Den enda skillnaden är i fyllningen.

Aeroflot-kontrollerat flygbolag Ryssland matar också ukrainska passagerare på flygningen St. Petersburg-Kiev med smörgåsar, närmare bestämt fyllda croissanter.


Gratis måltider i Economy Class erbjöds på alla medelfärdiga Ukraine International Airlines-flygningar fram till våren 2014. De enda undantagen var inrikesflyg - här kunde passagerare bara få ett glas vatten och en varm dryck gratis, det fanns ingen mat ens mot en avgift.

^^

MED sommartidtabell flyg 2014 har gratis måltider redan försvunnit på de flesta medeldistans internationella flygningar. Passagerare kunde bara få ett glas vatten gratis.

För en avgift var det möjligt att köpa snacks, te, kaffe, smörgåsar och Mivins snabbnudlar, vilket orsakade en flod av kritik från passagerarna. Några månader senare, i augusti 2014, blev det möjligt att beställa varma måltider mot en avgift, men bara en typ, och sedan försvann Mivina från menyn. Senare utökades antalet tillgängliga måltidsalternativ, men varma måltider från 2016 började tillhandahållas ombord endast efter bokning.

Särdrag

Nu kan UIA-passagerare på internationella medeldistansflyg förbereda lunch på egen hand från de erbjudna rätterna före avgång eller välja färdiga matkomplex som består av flera rätter-det här alternativet är billigare än att välja måltider separat. Måltider måste beställas senast 36 timmar före avresa. För att betala för tjänsten krediterar UIA miles till lojalitetsprogrammet Panorama Club.

Varje uppsättning betalda måltider tillhandahålls passagerare i början av tjänsten. Mat läggs på keramiska fat och levereras med metallredskap och en våtservett.

Ukrainsk lunch - 7 euro

Huvudrätten består av en banosh, som innehåller majsgröt och bacon. Mycket salt. Lunchen innehåller en rågmjölbulle, smör, tomatsallad med kryddig sås, vallmofri. Lunchen är rejäl, men jag rekommenderar inte att beställa den på grund av den starka salthalten i huvudrätten.

Betyg: 3,5 av 5

Fläskfria måltider - 6 euro

Denna typ av mat används som en specialmat eller muslimsk mat, eftersom innehåller inte fläsk. Tillhandahålls på flyg från Ukraina, d.v.s. Om du beställer denna typ av mat på flyg till Ukraina, finns en annan meny.

Huvudrätten för denna måltid på flyg från Ukraina består av nötkotlett, kokt ris, under finns en grönsaksgryta gjord på zucchini, aubergine och peppar. Serveras med vetebulle med smör, balyk, inlagd gurka och inlagd champignon.

En av de bästa uppsättningarna av UIA: s betalda meny att smaka på och har kanske en av de bästa valuta för pengarna. Det enda som förstör intrycket är desserten. Jordgubbstårta har en stark smak.

Betyg: 4,5 av 5

Italiensk lunch - 7 euro

Huvudrätten i en italiensk lunch är carbonara pasta (nudlar med bacon). Mycket fet och salt. Kompletterad med en sallad av mozzarella, körsbärstomat och kinakål, serverad med en dressing - fransk sås. Inkluderar också en bulle, smör och dessert - tiramisu. Synen på en torkad apelsinskiva på efterrätten förstör intrycket, men tiramisu är mycket välsmakande att smaka. Jag skulle inte rekommendera att beställa denna lunch för passagerare som inte gillar mycket salt mat.

Betyg: 3,5 av 5

Kontinental lunch - 7 euro

Den kontinentala lunchen består av en huvudrätt som inkluderar kycklingfilé, grönsaksgryta gjord på courgetter, aubergine, paprika och lök. Innehåller rågbulle, smör, kokt broccolisallad, fetaost, serverad med fransk sås. Till efterrätt - honungstårta.

Kanske den mest utsökta UIA -matuppsättningen, som dessutom har en ganska god utseende, som med tanke på priset på 7 euro gör att du kan få en kontinental lunch med det bästa pris / kvalitetsförhållandet.

Betyg: 5 av 5

Lunch "Cosmopolite" - 10 euro

Denna typ av flygmåltid består av en huvudrätt, Caesarsallad serverad med sås och en rulle. Huvudrätten består av ris, en gryta med en äppelskiva, körsbärssås och några skivor ankbröst. Portionerna är mycket stora och rejäla, salladen är utsökt, riset är inte torrt.

En allvarlig nackdel med denna matuppsättning är dock typen av ankött. Den har många ådror, en orenad hud med fett, varför det mesta av köttet gick till papperskorgen som ficks ur fickan framför stolen. Jag hade tidigare beställt en ankbrösträtt på en airberlin -flight - då var köttet perfekt tillagat och väldigt mjukt utan fett.

Betyg: 3,5 av 5.

Lunch "runt om i världen" - 8 euro

Tidigare kallades denna typ av mat "havsmat" och serverades som en specialmat. Huvudrätten består av kullfiléer i gropar beströdda med nötter och ett tillbehör av vitt och vilt ris.

Serveras med rågbulle, smör, tomatsallad, gurka och peppar, kryddat med fransk sås. Till efterrätt finns en äppelpaj.

Allt är ätbart, men utan wow -effekt, som med en kontinental lunch. För variation kan du beställa.

Betyg: 4,5 av 5

Lunch "Viva Italia" - 8 euro

Huvudrätten består av lasagne och stuvad paprika och kompletteras med en tomat-, mozzarella- och rucollasallad. Denna typ av lunch kan inte kallas rejäl: en liten bit lasagne, och huvudkomponenten i salladen är gröna, mestadels bittra rucolla. Efterrätt saknas.

Betyg: 3,5 av 5

Måltider för barn från 2 till 10 år på flyg till Ukraina - 6 euro

Även om denna typ av mat är placerad för barn, kan vuxna också beställa den. Ingredienserna är mycket enkla - huvudrätten består av kycklingfilé med ananas garnerad med pasta och konserverad majs. Som förrätt - ett blad sallad, en skiva färsk gurka, skalade morötter och kalkonfiléer. Till efterrätt - en söt smörad bulle och körsbärspaj. Enkelt, men gott och tillfredsställande. Det enda som saknades var pastasåsen.

Betygsatt 4,5 av 5

Slutsatser

UIA erbjuder nu en ganska stor meny för förbeställning av måltider och rimliga priser som är jämförbara med priserna på flygplatsen eller ännu mindre.

Av de åtta betalda matalternativen som jag lyckades prova kan jag nämna kontinental lunch mycket bra eller goda, fläskfria måltider på flyg från Ukraina, måltider för barn från 2 till 10 år på flyg till Ukraina, "runt om i världen" lunch. De tre första matalternativen har den bästa smaken och det bästa pris / kvalitetsförhållandet. Intrycket av de ukrainska och italienska luncherna förstördes av den salta huvudrätten.

Jag skulle vilja att UIA tillåter att man lägger till te eller kaffe till luncher till ett specialpris vid beställning i förväg. Till exempel kan UIA nu beställa en smörgås och te / kaffe i förväg, medan priset på en varm dryck i en sådan uppsättning är 1 euro istället för 2 euro. Under tiden, när du beställer varma måltider i förväg, måste te betalas för standardpriset 2 euro kontant eller med kort ombord.

Om detta ämne

14.11.16

Läs också: